Chicharrones

Descripción

Chicharrones típicos andaluces elaborados artesanalmente por los obradores de Embutidos García Lizana. Los chicharrones se elaboran con varias partes del cerdo, como las mollejas. El chicharrón es un producto en manteca que se hace con varios subproductos del cerdo. Se tritura en trozos no muy pequeños y se fríe a fuego lento durante 5 horas. El chicharrón elaborado en García Lizana se condimenta con especias naturales. Se trata de un plato bastante jugoso y con solera.

La carne de cerdo utilizada para elaborar nuestros chicharrones procede de matadero propio y de cerdos cuidadosamente alimentados para conseguir unos productos en mantenca de primera calidad y sabor.