Alubias

Descripción

La alubia cannellini contienen bajo nivel de grasa y un alto contenido en proteínas y fibra. Ayuda a evitar dolencias coronarias y cálculos biliares.
Una vez cocinada mantiene integra su piel , lisa y blanda, y con una mantecosidad elevada.
Estas Alubias son suaves y de delicado sabor, pueden ser degustadas con un simple chorrito de aceite de oliva, como guarnición y en menestra.